学习正宗的小吃技术,最好的选择是去小吃的发源地学习。这样可以保证学到正宗的做法。例如,要学习肠粉技术,应该去广东的培训学校学习;学习灌汤包技术,应去天津等北方地区学习;学习钵钵鸡的技术,应该去成都等川渝地区学习。
此外,全国各地都有小吃培训学校,学员可以根据自己的实际需求,综合考察各个培训学校的口碑、价格、师资、教学环境、就业率等方面条件来选择自己合适的培训学校。比较知名的小吃培训学校有:新东方烹饪、孙大妈小吃培训、悠悠香小吃培训、多滋味小吃培训、石老磨小吃培训学校、御世尚品餐饮小吃培训、杭州食尚香小吃培训学校、上海顶正小吃培训学校、沁香园餐饮技能培训、北京唐人美食学校、深圳德厨小吃培训学校、广州顺强特色小吃培训学校、武汉英佳尔小吃培训学校、食味居小吃培训学校等。
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