煎豆腐煎土豆柳州哪里有学？柳州哪里有烤豆腐

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鸡年的春节，对于刚刚过门的柳州姑娘薛灵芸来说非常特别，第一次在呼和浩特过年的她在婆婆家感受了北方人春节的热闹，还学做了我市的特色食物——烧卖，尝到了不一样的年味儿。

薛灵芸的爱人马宏达和她是大学同学，毕业后两人就留在了柳州工作，并且在2016年12月12日喜结连理。按照北方人的习俗，结婚的头一年要回男方父母家过年。“不一样的气候，不一样的风俗习惯，对于我这个在南方生活了26年的人来说真的是既新鲜又特别。”

谈起在呼市过年的感觉，让薛灵芸印象最深的就是呼市的烧卖。“之前在柳州，我爱人就对呼市的烧卖念念不忘，总是说想念呼市的烧卖。之前没吃到烧卖的时候，我觉得羊肉馅有些怪怪的。因为在我的家乡，基本很少吃牛羊肉，主要是吃鸡肉、鱼肉较多，而且口味偏重酸辣，但是没想到回呼市的第二天品尝了一顿烧卖后感觉还不错。而且北方人过年要包饺子让我也很新奇，因为南方过年是不吃饺子的，在柳州过年一定要包粽子、灌腊肠、晒腊肉、蒸年糕。除了以上这些食物，过年的餐桌上有几样菜式是必备的：白斩鸡，鱼、芋头蒸扣肉、酿豆腐包、煎豆腐等等，我们偏爱豆腐，因为在我们柳州有一种说法就是‘没有豆腐不过年’。”

想到爱人回柳州后，就会时时想念呼市的烧卖，薛灵芸特意跟婆婆学习了制作烧卖。“在婆婆的帮助下，我算是学会了怎么制作烧卖，以后可以给老公解解馋，觉得这是一件值得高兴的事情。可以把北方的美食带到我们南方，也是很有意思的事情，所以感觉自己爱上了制作烧卖的过程。”薛灵芸开心地说。

正月初七，薛灵芸和爱人一起返回柳州了，作为外地媳妇，薛灵芸特意在离开的前一天做了一桌子柳州饭菜孝敬公婆和亲友，别样的口味和娴熟的手艺赢得了婆婆一家人的称赞。

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