可乐鸡翅怎么做？可乐鸡翅的制作方法详解

可乐鸡翅是一道美味又简单的家常菜，以其独特的甜味和多汁口感而受到喜爱。下面是一份可乐鸡翅的制作方法，让你能够在家轻松享受到这道美味。

材料：

鸡翅中，约1公斤

可乐，约500ml

生姜，适量，切片

大蒜，适量，切末

料酒，适量

生抽，适量

盐，适量

白胡椒粉，适量

红辣椒（可选），适量，切末

青葱（可选），适量，切段

步骤：

第一步：准备鸡翅

将鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面水分。

在鸡翅上划几刀，以便入味。

第二步：腌制鸡翅

将鸡翅放入大碗中，加入生姜片、蒜末、料酒、生抽，搅拌均匀。

将腌制好的鸡翅放入冰箱腌制，时间最好在30分钟以上，使其更好地入味。

第三步：煎鸡翅

取出腌制好的鸡翅，沥去多余的腌料。

热锅凉油，将鸡翅两面煎至金黄色。

第四步：烹制可乐汁

将煎好的鸡翅放入锅中，加入足够的可乐，大火烧开。

加入一些生姜片、大蒜末，适量的生抽，少量的盐，白胡椒粉，可根据个人口味加入适量的红辣椒末。

调至小火，炖煮15-20分钟，让鸡翅充分吸收可乐汁，变得更加香甜多汁。

第五步：收汁装盘

当汁液浓稠时，加入一些青葱段，迅速翻炒均匀。

将烹制好的可乐鸡翅捞出，装盘，撒上一些香葱末作为点缀。

现在，一道美味的可乐鸡翅就完成了！这道菜香甜多汁，入口嫩滑，是一道适合全家品尝的美味佳肴。可以搭配米饭、面条或者当下酒菜，让你的餐桌更添美味。